ہم اس صفحہ کے لنکس سے کمیشن کما سکتے ہیں۔
تین بڑے غذائی اجزاء (پروٹین، کاربوہائیڈریٹس اور چکنائی) میں سے، پروٹین کی بہترین شہرت ہے، اور بجا طور پر۔ ہمیں اپنی خوراک میں پروٹین کی مناسب مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، اور اگر ہم بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو کچھ خاص طور پر برا نہیں ہو سکتا۔ غذائی پروٹین پٹھوں کی تعمیر میں مدد کرتا ہے اور، اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو چربی کے ساتھ ساتھ بہت زیادہ پٹھوں کو کھونے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ کھانا آپ کو پیٹ بھرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ حد سے زیادہ لیکن
ایک بار جب عام لوگوں کو یہ خیال آجائے کہ آپ کے لیے کوئی چیز اچھی ہے تو وہ کمپنیاں جو پیکڈ فوڈز بناتی ہیں اسے ہر چیز میں ڈالنا شروع کردیتی ہیں۔ یا، ایک ایسی پروڈکٹ بنائیں جو نمایاں طور پر لیبل پر آپ کے لیے کوئی اچھی چیز دکھائے، قطع نظر اس کے اندر کتنا یا کتنا کم ہے۔ بہت سارے پیکڈ فوڈز اب لیبل پر پروٹین کی فہرست دیتے ہیں۔ یہاں آپ کو ان کھانے کے بارے میں اپنے آپ سے پوچھنے کی ضرورت ہے:
معلوم کریں کہ اس میں اصل میں کتنا پروٹین ہوتا ہے۔
یہاں قریب سے دیکھیں۔ بعض اوقات کھانے میں پروٹین کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے۔ فی پیکج لیکن پیکیج 2-3 سرونگ پر مشتمل ہے۔ کچھ معاملات میں، فی سرونگ پروٹین درست ہے، اور آپ کو یہ جان کر خوشی ہوگی کہ مثال کے طور پر، فی سرونگ 7 گرام ہیں۔ یہ بہت زیادہ نہیں ہے، اور اضافی چند گرام کے لیے اضافی قیمت ادا کرنا یا کم لذیذ کھانے کا انتخاب کرنا مناسب نہیں ہے۔
یہ جاننا اچھا ہے کہ آپ کو اپنی خوراک میں کتنی پروٹین کی ضرورت ہے۔ اگر آپ وزن نہیں بڑھاتے یا کم کرتے ہیں اور زیادہ ورزش نہیں کرتے ہیں، تو 150 پاؤنڈ وزن والے شخص کو روزانہ صرف 54 گرام پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔ (میں نے یہاں مختلف جسمانی وزن کا حساب لگایا ہے۔) اگر آپ بہت زیادہ ورزش کرتے ہیں یا وزن بڑھانے یا کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں (کسی بھی طرح سے)، اسی 150 پاؤنڈ کے شخص کو روزانہ 81 سے 95 گرام زیادہ پروٹین کی ضرورت ہوگی۔ اس سے زیادہ ٹھیک ہے، لیکن ضروری نہیں ہے۔
لہذا، اگر آپ روزانہ 90 گرام استعمال کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو 30 گرام فی کھانا ایک اچھی مقدار ہے۔ جیسا کہ یہ ہوتا ہے، 30 گرام پروٹین کی مقدار ہے جو کھانے کو اطمینان بخش بناتی ہے۔ آپ حساب لگا سکتے ہیں کہ آیا اضافی پروٹین کی مصنوعات آپ کی روزمرہ کی خوراک میں شامل ہوں گی۔
یہ نہیں کھاؤ گے تو کیا کھاؤ گے؟
میرے خیال میں یہ پروٹین ایڈڈ فوڈز کے بارے میں سب سے اہم سوال ہے۔ آپ کی خوراک میں پروٹین حاصل کرنا مشکل نہیں ہے۔ گوشت، ڈیری، توفو، پھلیاں، اور اناج سب کی وافر مقدار میں فراہمی ہوتی ہے۔ تو آپ کس قسم کے اضافی پروٹین پر غور کر رہے ہیں، اور کیا آپ اسے روایتی کھانے کی جگہ کھا رہے ہیں؟
اب تک آپ کا کیا خیال ہے؟
یہاں ایک مثال ہے: اگر آپ کام کرنے کے لیے جم سے سیدھے جا رہے ہیں اور اپنے کھانے کو تبدیل کرنے کے لیے کسی چیز کی ضرورت ہے (ہاں، یہ ایک اچھا منصوبہ نہیں ہے، لیکن کبھی کبھی ایسا ہوتا ہے)، 20 گرام پروٹین کے ساتھ ایک پروٹین بار صحیح سمت میں ایک قدم ہے۔ ویسے بھی، یہ کینڈی بار سے بہت بہتر ہے۔
لیکن اس طرح کے "پروٹین مکس” ٹریل مکس بھی ہیں۔ 200 کیلوریز اور 7 گرام پروٹین۔ دو سرونگ میں 400 کیلوریز اور صرف 14 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ اگر آپ کا مقصد پورے دن میں اپنے پروٹین کی مقدار کو بڑھانا ہے، تو یہ بہترین آپشن نہیں ہے۔
اور پھر وہ چپس ہیں جو میرا بچہ تھوڑی دیر کے لیے کھانا نہیں روک سکا۔ اسے ڈوریٹوس اور بہت کچھ پسند ہے۔ ایک خواہش پر ہم نے اسے پروٹین چپس خریدی (ہاں، یہ اصلی ہیں)۔ کیا یہ اس کے لیے Doritos کی مساوی مقدار سے بہتر ہے؟ بالکل ہاں۔ تاہم اس نے یہ بحث شروع کر دی کہ چونکہ اس میں پروٹین ہوتا ہے اس لیے اسے رات کے کھانے کے بجائے کھانا چاہیے۔ ہم نے اس سے انکار کیا، لیکن ہم اسے تسلیم کرتے ہیں۔ کیا آپ خود بھی یہی بحث کر رہے ہیں، سنیک فوڈز کے بارے میں بہتر محسوس کر رہے ہیں کیونکہ ان میں پروٹین زیادہ ہوتی ہے؟ اگر ایسا ہے تو، آپ کی مارکیٹنگ کام کر رہی ہے۔ یہاں تک کہ اگر یہ صرف چپس کا ایک بیگ کھا رہا ہے، تو یہ آپ کو اپنے صحت مند انتخاب کے بارے میں اچھا محسوس کرتا ہے۔