کلیدی ٹیک ویز
- چلی کی پیرنٹ کمپنی، برنکر انٹرنیشنل، AI کو جارحانہ انداز میں آگے بڑھانے سے پہلے اپنی بنیادی ریستوران ٹیکنالوجی کو اپ گریڈ کرنے پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔
- برنکر انٹرنیشنل سی آئی او کرس کالڈویل نے حال ہی میں کہا کہ یہ سلسلہ AI کے ساتھ "سب پر نہیں ہے” اور اس کے بجائے اپنے بنیادی نظاموں کو ترجیح دے رہا ہے۔
- پچھلے دو سالوں میں، اس نے ان بنیادی مسائل کو ٹھیک کرنے میں سرمایہ کاری کی ہے جو کسٹمر اور ملازمین کے تجربات کو کم کرتے ہیں، بشمول بہتر وائی فائی، نئے ٹیبلٹس اور نئے لیپ ٹاپس۔
جیسا کہ کمپنیاں اس بات پر زور دیتی ہیں کہ وہ کس طرح AI کو کام کو ہموار کرنے کے لیے استعمال کرتی ہیں، ایک ریستوراں کا سلسلہ نمایاں ہے۔ AI کو لاگو کرنے کی کوشش کرنے کے بجائے، سلسلہ بنیادی باتوں پر واپس چلا گیا اور زیادہ موثر بننے کے لیے بنیادی اصولوں کو طے کیا، اور اس کی تازہ ترین سہ ماہی رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ ان کوششوں کا نتیجہ نکل رہا ہے۔
چلی کے مالک برنکر انٹرنیشنل کے چیف انفارمیشن آفیسر کرس کالڈویل کے مطابق، چلی AI کے بارے میں "سب کچھ نہیں” ہے۔ کالڈویل، جو تقریباً 30 سالوں سے ریستوراں ٹیکنالوجی کی صنعت میں کام کر رہے ہیں، حال ہی میں کہا: وال اسٹریٹ جرنل اس کے بجائے، اس نے کہا، اس نے گزشتہ دو سالوں میں اپنا بجٹ چلی کی بنیاد میں دراڑیں دور کرنے اور اس کی بنیادی ٹیکنالوجی کو مضبوط کرنے میں صرف کیا ہے۔
اس اقدام میں مضبوط وائی فائی رسائی، بہتر ادائیگی کے نظام، اور ملازمین کے لیے نئے آلات شامل ہیں تاکہ صارفین کو بہتر طریقے سے خدمت کی جا سکے۔
روبوٹ کو چھوٹا کریں۔
اسی وقت، کالڈویل نے روبوٹک سرورز جیسے چمکدار لیکن بالآخر بے معنی منصوبوں پر پلگ کھینچ لیا۔ اس نے جنریٹیو اے آئی ایپلی کیشنز کو کم کرنے کا بھی فیصلہ کیا۔ انہوں نے کہا کہ اب، کسی بھی ٹیکنالوجی کے اقدام کو کھانے کی خدمت اور ماحول کو بہتر بنانے کے بڑے مقصد کو پورا کرنا چاہیے۔
انہوں نے مزید کہا کہ "اگر روبوٹ خلل ڈالنے والے ہیں اور صارفین کو بہترین تجربہ فراہم کرنے میں ہماری مدد نہیں کرتے ہیں، تو ہم ان سے چھٹکارا پا لیں گے۔”
یہ ٹیکنالوجی اقدام Chili’s میں ایک وسیع تر تبدیلی کی کوشش کا حصہ ہے۔ بینک آف امریکہ کے سینئر ریستوراں تجزیہ کار سارہ سینیٹور نے کہا: اخبار اس کا مطلب ہے کہ منصوبہ کامیاب ہے: جون 2022 سے کمپنی کے اسٹاک کی قیمت میں 500 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔ "چلی کی تبدیلی بالکل ناقابل یقین رہی ہے،” سینیٹور نے کہا۔
25 مارچ کو ختم ہونے والے برنکر انٹرنیشنل کے تیسری سہ ماہی کے مالیاتی نتائج کے مطابق چلی کے ریستوراں کی فروخت میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 4 فیصد اضافہ ہوا۔ کمپنی کی کل آمدنی $1.46 بلین تھی، جو ایک سال قبل $1.41 بلین تھی۔
کالڈویل نے بنیادی باتوں میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔
کالڈویل نے کہا۔ اخبار جب وہ پہلی بار فروری 2024 میں چلی میں پہنچا، تو یہ واضح تھا کہ چین نے بنیادی باتوں کو نظر انداز کر دیا تھا۔ خراب وائی فائی، پرانی سروس، اور مبہم آرڈرنگ سوفٹ ویئر نے ملازمین کو سست کیا اور سروس کا معیار کم کر دیا۔
اس کی ترجیح نیٹ ورک کو ٹھیک کرنا تھا۔ دو سالوں میں، کمپنی نے 1,200 مقامات پر Wi-Fi کو اپ گریڈ کیا، اپنے Comcast معاہدے پر دوبارہ بات چیت کی، سیلولر بیک اپ شامل کیا اور کمزور کنکشن والی سائٹس پر نئی لائنیں لگائیں۔
کالڈ ویل نے یہ نہیں بتایا کہ اس منصوبے کی لاگت کتنی ہے، لیکن کہا کہ کام اس سال کے شروع میں مکمل ہو گیا تھا۔
انہوں نے مزید کہا کہ بہتر وائی فائی ریسٹورنٹ میں دیگر ٹیکنالوجی اپ گریڈ کے لیے مرحلہ طے کرتا ہے۔
ابتدائی مرحلے میں، اس نے کل 1,200 نئے لیپ ٹاپ خریدے، ہر اسٹور مینیجر کے لیے ایک۔ اس سے پہلے، مینیجرز کو انہی ڈیسک ٹاپ سسٹمز پر انحصار کرنا پڑتا تھا جو بیک آفس آپریشنز سے بھرے ہوئے تھے۔
اس نے 23,000 نئے آئی پیڈ بھی خریدے جنہیں ملازمین پرانے ٹیبلٹس کی جگہ آرڈر لینے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ وہ اس وقت تک جس ٹیبلٹ کا استعمال کر رہے تھے اس کی بیٹری کی زندگی خراب تھی اور پوری شفٹ میں کام نہیں کرتی تھی۔
کالڈ ویل نے کہا کہ ان کی سرمایہ کاری نے ایک ہی اسٹور کی فروخت میں مسلسل 20 سہ ماہیوں میں اضافہ کیا ہے۔
کلیدی ٹیک ویز
- چلی کی پیرنٹ کمپنی، برنکر انٹرنیشنل، AI کو جارحانہ انداز میں آگے بڑھانے سے پہلے اپنی بنیادی ریستوران ٹیکنالوجی کو اپ گریڈ کرنے پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔
- برنکر انٹرنیشنل سی آئی او کرس کالڈویل نے حال ہی میں کہا کہ یہ سلسلہ AI کے ساتھ "سب پر نہیں ہے” اور اس کے بجائے اپنے بنیادی نظاموں کو ترجیح دے رہا ہے۔
- پچھلے دو سالوں میں، اس نے ان بنیادی مسائل کو ٹھیک کرنے میں سرمایہ کاری کی ہے جو کسٹمر اور ملازمین کے تجربات کو کم کرتے ہیں، بشمول بہتر وائی فائی، نئے ٹیبلٹس اور نئے لیپ ٹاپس۔
چونکہ کمپنیاں اس بات پر زور دیتی ہیں کہ وہ کس طرح AI کو کاموں کو ہموار کرنے کے لیے استعمال کرتی ہیں، ایک ریستوراں کا سلسلہ نمایاں ہے۔ AI کو لاگو کرنے کی کوشش کرنے کے بجائے، سلسلہ بنیادی باتوں پر واپس چلا گیا اور زیادہ موثر بننے کے لیے بنیادی اصولوں کو طے کیا، اور اس کی تازہ ترین سہ ماہی رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ ان کوششوں کا نتیجہ نکل رہا ہے۔
چلی کے مالک، برنکر انٹرنیشنل کے چیف انفارمیشن آفیسر کرس کالڈویل کے مطابق، چلی AI کے بارے میں "سب کچھ نہیں” ہے۔ کالڈویل، جو تقریباً 30 سالوں سے ریستوراں ٹیکنالوجی کی صنعت میں کام کر رہے ہیں، حال ہی میں کہا: وال اسٹریٹ جرنل اس کے بجائے، اس نے کہا، اس نے گزشتہ دو سالوں میں اپنا بجٹ چلی کی بنیاد میں دراڑیں دور کرنے اور اس کی بنیادی ٹیکنالوجی کو مضبوط کرنے میں صرف کیا ہے۔
اس اقدام میں مضبوط وائی فائی رسائی، بہتر ادائیگی کے نظام، اور ملازمین کے لیے نئے آلات شامل ہیں تاکہ صارفین کو بہتر طریقے سے خدمت کی جا سکے۔