سب وے کے ساتھ تعلقات منقطع کرنے والی کمپنی کے سی ای او نے انکشاف کیا کہ کس طرح وہ نقدی کی کمی سے 54 ملین ڈالر سالانہ تک چلا گیا۔

جب یو چیانگ چینگ نے 2022 میں 444 کیپٹل کی جانب سے ہیرو بریڈ میں سرمایہ کاری کی اور کمپنی کے عبوری چیف مارکیٹنگ آفیسر کا عہدہ سنبھالا تو کم کارب، شوگر فری برانڈ ایک نازک موڑ پر تھا۔

Cole Glass نے 2019 میں پولن سے متعلق کھانے کی سنگین الرجی سے نمٹنے کے لیے کمپنی کی بنیاد رکھی۔ اکتوبر 2021 تک، سب وے کے ساتھ شراکت داری آگے بڑھنے کا ایک دلچسپ راستہ لگ رہا تھا۔ خیال یہ تھا کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کے ہاتھ میں میکرو فرینڈلی روٹی کی مصنوعات حاصل کی جائیں تاکہ وہ انہیں اپنے لیے آزما سکیں۔

لیکن جب چینگ نے کمپنی میں شمولیت اختیار کی، یہ واضح ہو گیا تھا کہ یونٹ اقتصادیات کا کوئی مطلب نہیں تھا۔ سب وے معاہدہ منافع بخش نہیں تھا۔ ہیرو روٹی پیسے کی کمی تھی۔

"اس وقت، ہماری کمپنی سروس فراہم کرنے کے لیے بہت چھوٹی تھی، اور ہمارے پاس اس کو مؤثر طریقے سے کرنے کے لیے وسائل یا بنیادی ڈھانچہ نہیں تھا،” چینگ کہتے ہیں۔. "تو ہم اس سے دور چلے گئے۔”

ہیرو بریڈ کی فروخت گزشتہ سال 54 ملین ڈالر تھی۔

چینگ کا کہنا ہے کہ ڈائریکٹ ٹو کنزیومر (DTC) کی حکمت عملی میں تبدیلی نے برانڈ کو صارفین سے زیادہ تیزی سے فیڈ بیک حاصل کرنے اور منہ کے بل فروخت کرنے کی اجازت دی ہے۔

چینگ نے نومبر 2023 میں سی ای او کا عہدہ سنبھالا اور کمپنی کو بڑھانا جاری رکھا۔

جون 2024 میں اعلان کردہ فنڈنگ ​​راؤنڈ میں، ہیرو بریڈ نے 90 دنوں سے بھی کم عرصے میں 21 ملین ڈالر اکٹھے کیے ہیں۔ کلیولینڈ ایونیو، ڈی این ایس کیپٹل اور کمپوزٹ وینچرز کے تعاون سے یہ راؤنڈ، کمپنی کی کل فنڈنگ ​​کو آج تک $68.5 ملین سے زیادہ تک پہنچاتا ہے۔

ہیرو بریڈ نے گزشتہ سال سالانہ فروخت میں 54 ملین ڈالر کمائے۔ کمپنی نے دو سالوں میں اپنے ریٹیل فٹ پرنٹ کو دوگنا سے بھی زیادہ کر دیا، جس میں 4,000 سے 10,000 دروازوں تک توسیع ہوئی، بشمول ٹارگٹ کا حالیہ آغاز۔

لیکن ہیرو بریڈ کی کامیاب خوردہ دوڑ، جس کے بہت سے سی پی جی برانڈز جو ڈی ٹی سی کو حاصل کرنے کی امید کرتے ہیں، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کمپنی جلد ہی کسی بھی وقت اپنی ڈی ٹی سی حکمت عملی پر بریک لگانے کا ارادہ رکھتی ہے۔

کاروباری Hero Bread کی ​​DTC پلے بک کے "تیسرے باب” کے بارے میں مزید جاننے کے لیے Cheng میں شامل ہوں اور یہ کہ یہ کمپنی کی ترقی کو کیسے بڑھاتا ہے۔

ہیرو بریڈ نے مختلف ریٹیل چینلز کے ساتھ تجربہ کیا۔

ہیرو بریڈ، جس نے سب وے پارٹنرشپ سے الگ ہو کر ڈی ٹی سی کی فروخت کو ترجیح دی، پانچ SKUs پر توجہ مرکوز کی: سفید روٹی، سیڈ بریڈ، برگر بن، ہاٹ ڈاگ بن، اور آٹے کے ٹارٹیلے۔

کمپنی کے خوردہ فروشی میں داخل ہونے کے ساتھ ہی اس لائن اپ کا احساس ہوا۔ مقصد یہ تھا کہ روزمرہ کے ضروری سامان کی پیشکش کی جائے جو ہر ہفتے دہرائی جانے والی خریداری کو آگے بڑھائیں۔

لیکن پہلے تو چینگ اور ٹیم کو یقین نہیں تھا کہ کون سا خوردہ فروش ان کے لیے صحیح ہے۔

"یہ ایک بہت ہی مرکزی دھارے کا ذائقہ والا پروفائل ہے،” چینگ بتاتے ہیں۔ "لہذا اس بارے میں کافی بحث ہوئی کہ آیا یہ پبلکس، ٹارگٹ ٹائپ پروڈکٹ، یا قدرتی ہول فوڈز، اسپراؤٹس قسم کی پروڈکٹ ہوگی۔”

لہذا ہیرو بریڈ نے مختلف قسم کے خوردہ فروشوں کے ساتھ تجربہ کرنے کا فیصلہ کیا۔ کمپنی نے مارکیٹ ڈسٹرکٹ، Publix اور Sprouts میں لانچ کیا اور اپنے بہترین کارکردگی دکھانے والے چینلز پر توجہ مرکوز کرنے کا منصوبہ بنایا۔ لیکن چھ ماہ کے بعد، کمپنی کی مصنوعات نے تینوں شماروں پر متاثر کن کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔

"ہم اس لحاظ سے بہت خوش قسمت تھے،” چینگ نے کہا۔ "تو انتخاب کرنے کے بجائے [retail] "ہم نے زیادہ پرجوش خوردہ فروشوں کو منتخب کرنے کا فیصلہ کیا، چاہے وہ کسی بھی چینل میں ہوں۔”

یہ بہت سے CPG برانڈز کے استعمال سے مختلف حربہ ہے۔ سی ای او کا کہنا ہے کہ ایک ریٹیل چینل پر توجہ مرکوز کرنے اور علاقائی طور پر آگے بڑھنے کا رجحان ہے۔

استطاعت اور سہولت کے درمیان توازن برقرار رکھیں

بلاشبہ، خوردہ میں پھیلنے والے CPG برانڈز کو پیمانے کی معیشتوں کا فائدہ ہے۔

چینگ کا کہنا ہے کہ "ای کامرس کے ساتھ، آپ انفرادی پیکج بھیجنے سے کہیں زیادہ سستے ٹرک کے ذریعے بہت سارے پیلیٹ منتقل کر سکتے ہیں۔”

نتیجے کے طور پر، خوردہ عام طور پر صارفین کو خریداری کا زیادہ سستا طریقہ پیش کرتا ہے۔ دوسری طرف، ڈی ٹی سی، ہیرو بریڈ کی فلیگ شپ مصنوعات کے ساتھ ساتھ دیگر پروڈکٹس کی خریداری کے لیے ایک دربان راستے کے طور پر کام کرتا ہے جو بغیر کسی رکاوٹ کے ریٹیل اسٹورز تک نہیں پہنچ سکتے۔

Hero Bread’s Crafted Collection، جس میں آئٹمز جیسے croissants، lemon poppy seed scones، اور شارٹ بریڈ بسکٹ شامل ہیں (Sonoma میں مشیلن شیف کے تخلیق کردہ براؤن بٹر کے ساتھ ہاتھ سے سینکا ہوا)، ماڈل کے لیے اچھی طرح سوٹ کرتا ہے۔ پریٹزل کے کاٹنے پر آنٹی این کے ساتھ کمپنی کے حالیہ تعاون کا بھی یہی حال ہے۔

"[These are]ایک چھوٹے بیچ کے طور پر، بنیادی طور پر ہاتھ سے تیار کردہ پروڈکٹ صرف Hero.co پر دستیاب ہے، 300,000 سے 400,000 کروسینٹس کو ہاتھ سے رول کرنا معاشی طور پر ممکن نہیں ہے،” چینگ بتاتے ہیں۔

مزید برآں، ڈی ٹی سی ان مصنوعات کے لیے ایک قابل قدر ٹیسٹنگ گراؤنڈ کے طور پر کام کر سکتا ہے جو آف لائن ماحول میں مؤثر طریقے سے فروخت کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔

کمپنی نے بالکل ایسا ہی کیا ہے، جس نے دسمبر 2024 میں Bagel کے ذریعے محدود ایڈیشن کے آن لائن لانچ کا انکشاف کیا ہے۔

"ہمیں یقین نہیں تھا کہ لوگ ہم سے بیگلز خریدنا چاہیں گے، اس لیے ہم نے پہلے انہیں چھوٹے بیچوں میں بنایا اور Hero.co پر فروخت کیا، اور وہ تیزی سے ہماری سب سے زیادہ فروخت ہونے والی اشیاء میں سے ایک بن گئیں،” چینگ کہتے ہیں۔

ہیرو بریڈ کے بیجلز چھ ماہ کے اندر خوردہ اسٹورز میں تھے۔

ہیرو بریڈ کے صارفین جہاں بھی ہوں ان سے ملیں۔

چینگ اس بات پر یقین نہیں رکھتے کہ ایک کامیاب کاروباری یا کاروباری رہنما ہونے کا تعین جیت کی تعداد سے ہوتا ہے۔

سی ای او کا کہنا ہے کہ "اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کتنی بار گرتے ہیں یا آپ کے چہرے پر کتنا خون آتا ہے، یہ سب اس بات پر ہے کہ آپ کتنی بار دوبارہ کوشش کر سکتے ہیں،” سی ای او کہتے ہیں۔ "ہمت کی ایک سطح ہے جس کی واقعی ضرورت ہے۔”

یہ لچک کے لیے ایک جھلک ہے جس نے چینگ کو چند سالوں میں ہیرو بریڈ کی قیادت کرنے میں مدد کی ہے جس میں ہر چیلنج سے نمٹنے کے لیے پرجوش رضامندی کی ضرورت تھی، اور CEO یہ ​​دیکھنے کے لیے پرجوش ہیں کہ آگے کیا ہوتا ہے۔

"ہم ہمیشہ صارفین سے ملنے کی کوشش کرتے ہیں جہاں وہ ہیں،” چینگ کہتے ہیں۔ "یہاں ہیرو کے مخصوص پرستار ہیں، اور پھر مجموعی طور پر روٹی کے پرستار ہیں۔ ہمیں یقین ہے کہ جتنے زیادہ لوگ ہمیں آزمائیں گے، اتنے ہی زیادہ لوگ اس پر یقین کریں گے۔ [in us]”

جب یو چیانگ چینگ نے 2022 میں 444 کیپٹل کی جانب سے ہیرو بریڈ میں سرمایہ کاری کی اور کمپنی کے عبوری چیف مارکیٹنگ آفیسر کا عہدہ سنبھالا تو کم کارب، شوگر فری برانڈ ایک نازک موڑ پر تھا۔

Cole Glass نے 2019 میں پولن سے متعلق کھانے کی سنگین الرجی سے نمٹنے کے لیے کمپنی کی بنیاد رکھی۔ اکتوبر 2021 تک، سب وے کے ساتھ شراکت داری آگے بڑھنے کا ایک دلچسپ راستہ لگ رہا تھا۔ خیال یہ تھا کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کے ہاتھ میں میکرو فرینڈلی روٹی کی مصنوعات حاصل کی جائیں تاکہ وہ انہیں اپنے لیے آزما سکیں۔

لیکن جب چینگ نے کمپنی میں شمولیت اختیار کی، یہ واضح ہو گیا تھا کہ یونٹ اقتصادیات کا کوئی مطلب نہیں تھا۔ سب وے معاہدہ منافع بخش نہیں تھا۔ ہیرو روٹی پیسے کی کمی تھی۔